Dijous passat vam anar al millor bar de tapes al que he estat mai, i segurament un dels millors que hi ha: el Tickets. Anar-hi no és fàcil, però tampoc impossible. La reserva només es pot fer online i sempre s’ha de fer amb uns dos mesos d’antelació. És a dir, que a l’1 de Febrer podrem fer una reserva…

Continua llegint →

Els millors restaurants del món

Cada any, més de 800 experts de la indústria de la restauració voten per decidir quins són els 50 millors restaurants del món. Optar a aquest reconeixement, evidentment, no és senzill, i molt menys mantenir la posició del millor restaurant del món durant uns quants anys seguits. Durant 5 anys, el millor restaurant del món va ser El Bulli, de…

Continua llegint →

Les millors pizzes de Barcelona

Dilluns vaig anar a dinar amb la Laura a la Pizzeria que té el Fabián Martín a Barcelona. Concretament, està a Via Laietana, 71, tocant a la Plaça Urquinaona. Havia sentit a parlar molt bé de les seves pizzes, en especial la seva pizza amb Or, que va guanyar el premi a la millor pizza del 2007. A la carta…

Continua llegint →